ららぽーと豊洲の猿楽は、本当に美味しいか焼肉ランチを食べて考えてみる

こんにちは、
最近仕事のモチベーションが上がらないと、
すぐにUBEReatsで美味しいものを食べてしまい
若干小太り気味な男子、ながたぬ。です。

今日は美味しい焼肉ランチ
『代官山炭火焼肉 猿楽』を紹介します！

というのもつい先日、2020年6月10日に
ららぽーと豊洲3の1階に焼肉店
「代官山炭火焼肉 猿楽 ららぽーと豊洲3」がオープンしました！

僕は職場が恵比寿なんですけども、
猿楽ってもともと有名な店舗でしたので
ららぽーと豊洲に立ち寄ったときに

「オッ」となって
「ピュッ」と店に入りました。

焼肉店の中でもホルモンに強いらしいですね。

なので今日は、
そこのランチメニューを紹介していきたいと思います！

Here We Go!

代官山炭火焼肉猿楽とは？

まずは、「代官山炭火焼肉猿楽」の本店について紹介していきます。

猿楽本店は代官山駅から徒歩5分の有名焼肉店。

引用：https://yakiniku-sarugaku.com/

元ホルモン専門店だったようで、
それがホルモンに強い由縁ですね。

お店のこだわりは４つあるらしく、

① 焼きの極意
→ 2年以上の焼き経験のあるプロが一つ一つ焼き方をレクチャー

② 鮮度のこだわり
→ 芝浦より毎日仕入れる新鮮なホルモンと国産和牛の赤身肉

③ 仕込みの極意
→ 肉への愛情と優しさ、丁寧さがこもっている

④ 空間へのこだわり
→ 換気システムにこだわり、煙やニオイが気にならない店内

なるほど、、
これを聞くと、なんだか凄いお店な予感がしますよね。

今日はこの4つのこだわりを踏まえながら、
『代官山炭火焼肉 猿楽』を紹介できればと思います！

代官山炭火焼肉猿楽はららぽーと豊洲のどこにあるの？

まず、ららぽーと豊洲3内の場所について。

フロアは1階のお食事ゾーンにあります。

地図をみていただくと分かる通り、
「豊洲場外食堂魚金」の前って覚えると分かりやすいと思います。

豊洲場外食堂にはかなり大きな暖簾がかかっていたので！

こんな感じの店構えになっています。

最初に感じたのは

「本当にこれは焼肉店なのか！？！？」

 

それくらいお洒落で綺麗な店です。

出来立てホヤホヤのお店です。

さあ、中をみていきましょう。

『代官山炭火焼肉猿楽 ららぽーと豊洲店』について

『空間』へのこだわり

まず入ると迎え入れてくれろのは、受付。

モダンお洒落な空間を意識しているらしく、
かなーりお洒落。

これだけ見るとほんと韓国系のカフェのようですよね。

ぶっちゃけ受付の店員さんは美人。
そして歩いている店員さんも美人。

いろいろな場所に鏡が置いてあったりして、
店内がかなり広々して見えます。

ちなみに座席数は50席とのことで、
この日は土曜に関わらずそこそこ空いていました。
ありがたいです。

受付の店員さんに人数(今日は友人と3人で来てます)を伝えると、
奥の部屋に通されました。

しゃ、、シャレおつ。。

 

焼肉屋特有の油臭さや煙くささもないし、
床は脂っ気が一切ないし、
店員さんが美人ばかり(←男にはここ重要)だし
ここは果たして本当に焼肉店なのでしょうか？

はい、大人しく席に着きます。

ランチメニューについて

さあ、メニューを見てみましょう。

ドリンクはかなり豊富に用意されてますね。

値段はまあまあです。
「中生600円」なので、
まあ代官山価格そのまま持ってきた感じでしょうか。

次に定食(ランチ限定なのかな？)メニュー

【定食メニュー】

おおっと、結構値段高い。笑
目の前が豊洲場外市場に対して、少し強気に感じる金額設定。

正直、豊洲にきたことにより
代官山よりも安い値段で食べれるのかと思っていました。
(わからないです、代官山より安いかもしれません)

ちなみに定食よりも安いメニューもあります。

【丼メニュー】

丼ものですね。

ちなみにこの4種類のタレは自家製でかなりこだわりがあるらしいです！

甘たれ / ニンニクポン酢醤油 / 山葵醤油 / ハーブ塩

4種類試したいところですが、
注文できるのは1種類のみみたいです。

今回は、3人いるので
定食メニューの3種類、全部注文します！

ただ、僕はホルモンが食べたかったので、
醤油たれハラミと胡麻塩ホルモン定食をメインに紹介します。

ランチメニューのセット内容について

注文を終えると、炭火が届きます。

やっぱり焼肉は炭火がいいですよね。

届いた『醤油たれハラミと胡麻塩ホルモン定食』はこんな感じ。

【定食内容】

なぜサラダが2つなのかは謎です。

『鮮度』のこだわり、仕込みの極意

重要なお肉はこんな感じ。

お肉左から、豚トロ / ハラミ / ノドブエ / コリコリ

お野菜は、ズッキーニ / オニオン

お肉はやはり新鮮に拘っているだけあり、
とっても綺麗な色味。

ホルモンはその日運ばれてくるものらしいです。

他の定食のお肉はこんな感じ！

『特上赤身肉2種とカルビの定食』

ミスジ / 赤身 / カルビ

『特上赤身肉とカルビと味噌ホルモン定食』

ホルモン / 特上赤身 / カルビ 

ぶっちゃけ男からすると量は少し少ないですが、
なんとも美味しそうです。

さあ、焼いていきましょう。

『焼き』の極意

3人なので、網位置の取り合いになってますが
めちゃくちゃ美味しそうです。。

本来は店員さんが一つ一つ焼き方をレクチャーしてくださるそうなのですが、
コロナの時期は接触が危険とのことでこのサービスがないそうです。

残念。。

ぶっちゃけ焼き方がわからず、焦げました(言い訳)笑

これは豚トロ。

少し焦げていますが、脂身がとっても美味しい！
脂身が多く、ジュワッと滲み出る美味しさです。
口に含んだ瞬間に舌の上で油が広がります。

これは奥が豚トロ、
手前はノドブエとコリコリです。

ホルモン美味しいです！！

ノドブエは声帯あたりの軟骨なので物凄くコリコリしています。
淡白であっさりした味なので癖がなく、万人にオススメできる美味しさでした！

コリコリは名前の通り、コリコリしてます。
ノドブエよりもコリコリしてます。
豚の血管にあたりますね。

 

いやー、

焼肉食べてる時はやはり幸せですね。。

 

そしてやはり焼肉にはビール、、
といきたいところですが、今日は車だったので
3人全員でノンアルにしました笑

瓶コーラはかなり嬉しい笑

その後もパクパク食べまして、

ぺろり
ごちそうさま

です。

金額について

3人ノンアル、
1人1定食で税込8,910円でした。

割り勘すると、1人あたり税込2,970円です。

『代官山炭火焼肉猿楽 ららぽーと豊洲店』まとめ

ここまでで猿楽について、ランチメニュー、
店内、食べてみた感想など書きました。

どう感じましたでしょうか？

正直、期待していただけに
あまりオススメはできないかもしれません。。

お肉は本当に美味しかったです。
空間もお洒落で本当に良かった。

ただ豊洲にしては金額が少し高いのと、
それに見合ったサービスが足りないことがマイナスポイントです。

まだオープンしたてなことはありますが、
店員さんのサービスレベルが正直低い。。

焼いてもらうサービスを受けたら
もう少し満足できたかもしれませんが。。

食事、ドリンクが届くまでが遅いのと
定食通りの内容が届かないなどのトラブルもありました。

それでこの金額だったら、
他にも素晴らしいお店があるので
美味しいものを食べられた気がしました。

ですので僕のオススメ度は
★★★☆☆ 2.5
です。残念ながら。

ただ、店員さんの定性面などを気にしない方には
『代官山炭火焼肉猿楽 ららぽーと豊洲店』オススメできます！

代官山の本店はどうなんでしょうかね。

そんな感じで、
ららぽーと豊洲で美味しい焼肉が食べたい方は
ぜひ行ってみてはいかがでしょうか！

『代官山炭火焼肉猿楽 ららぽーと豊洲店』店舗情報

■営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
■定休日：なし（施設に準ずる）
■電話番号：03-5859-0572
■住所：東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3